Alle Tagesspiegel-Artikel vom 16.01.2011 – Seite 3

"Wer von Europa Hilfe will, muss bereit sein, zu Hause für solide Finanzen zu sorgen". Guido Westerwelle über Europas Schuldenkrise und die Wahlchancen der FDP unter seiner Führung.

Mieter eines Hauses in Moabit haben am Samstag eine Nachbarin aus deren brennender Wohnung befreit. Das Haus in der Birkenstraße musste zeitweise evakuiert werden.

Ein Sarg aus Glas, ein Haufen Kakerlaken, eine Schlucht: Ex-Hippie Rainer Langhans meistert seine erste Mutprobe im RTL-"Dschungelcamp". Und viel lieber als in dieses Camp würde man in seinen Kopf gucken.

Der Polizei in Griechenland ist es gelungen, offenbar unmittelbar bevorstehende Anschläge zu verhindern. Eine 27-jährige Deutsche soll mit den mutmaßlichen Terroristen Kontakt gehabt haben.

In Neukölln möchten Roma-Kinder aus Bulgarien zur Schule gehen, die Behörden lassen sie aber nicht. Im Pro & Contra debattieren dazu der Regierungsbeauftragte für Menschenrechte, Markus Löning, und Berlins Innensenator Körting. Diskutieren Sie mit!

Nach der Flucht des tunesischen Machthabers ins Exil mühen sich die Sicherheitskräfte, die öffentliche Ordnung wieder herzustellen. Deutsche Urlauber werden ausgeflogen.

DIE ERSTEN SCHRITTEEin Label zu gründen unterscheidet sich nicht groß von anderen Existenzgründungen: Gewerbe anmelden, mit Gewerbeschein zum Finanzamt gehen, Steuernummer und bei Umsätzen im Ausland auch Umsatzsteuer-Identifikationsnummer beantragen, Firmenkonto gründen und Betriebshaftpflichtversicherung abschließen. IHK-BERATUNG Die IHK bietet Sprechstunden zu Finanzierungs- und Fördermöglichkeiten.

Buchhalter und Bilanzbuchhalter müssen ständig auf dem Laufenden sein, da sich die Steuergesetze ständig ändern. Das Schulungswerk des Bundesverbands der selbstständigen Buchhalter und Bilanzbuchhalter ist stets aktuell: www.

Jeder Geschäftsvorgang muss belegt sein. Buchhaltungskurse helfen, den Überblick zu behalten

Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen Vorstellungsgespräch. Was die Karriereexperten Jürgen Hesse und Christian Püttjer raten

Zur Fashion Week feiert sich Berlin wieder mal als Modestadt. Doch junge Designer haben es schwer, Fuß zu fassen. Wer vom eigenen Label träumt, braucht weit mehr als Talent

Was die befristete Tätigkeit bringt

Okay, Pangasiusfilet können Sie hier noch nicht kaufen. Der Fischhändler zieht erst im Februar ein, so wie die italienische Salumeria und Chakall, der argentinische Fernsehkoch mit dem Turban.

Für die Fischfrikadellen nehmen Sie 200 Gramm Lachs- und 200 Gramm Pangasiusfilet (oder Zander), das wird ganz ganz fein gewürfelt, wie für Tartar, und mit 30 Gramm klein geschnittenen Lauchzwiebeln, etwas glatter Petersilie und zwei Eiweiß (zum Binden) vermischt. Aus dieser Masse werden kleine Kroketten geformt, erst in Mehl und dann in Semmelbröseln gewendet und in Olivenöl gebraten.

ANREISE/EINREISEDie Flugwege nach Luang Prabang führen in der Regel über Bangkok, wenn man nicht auf dem Landweg oder über den Mekong anreist. Der Flug mit Air Berlin über Düsseldorf nach Bangkok und weiter mit Bangkok Airways nach Luang kostet wenigstens 1400 Euro.

VERANSTALTERDer deutsche Veranstalter Baikaltours organisiert Sommer- und Winterreisen nach Sibirien. Das Eistrekking dauert zwölf Tage, kostet inklusive Flug, alle Übernachtungen, Schlitten, Reiseleitung und Verpflegung 2140 Euro pro Person.

Berlinerkönnen sich die Wanderschuhe anziehen und gleich losziehen. Eine der schönsten Touren beginnt schließlich fast vor ihrer Haustür: der 66-Seen-Rundweg.

Die Resonanz auf unser kleines Gewinnspiel, bei dem es einen „Schnupperaufenthalt“ im Grand Hotel Heiligendamm zu gewinnen gab, war überwältigend. Mehrere tausend E-Mails und einige hundert Postkarten gingen bei uns ein.

Wer Chinas Große Mauer besteigen will, braucht eine gute Kondition. Von Wachturm zu Wachturm geht es steil bergan.

Der Deutsche Wanderverband stellt eine Reihe neu gekürter Qualitätswege vor, die strenge Kriterien erfüllen müssen.

ANREISE Von Tegel aus fliegen beispielsweise Hainan Airlines und Air Berlin in Kooperation nonstop, die Flugzeit beträgt rund neun Stunden. Von Schönefeld mit Aeroflot über Moskau.

Backhendl mit Kartoffelsalat

Piroggen, Bigos, Weißkohl und Pilzsuppe – diese traditionellen Speisen drohen auszusterben. In den Milchbars gibt es sie noch. Ein Mittagessen mit Steffen Möller in Warschau

Teepausen sind Pflicht: Eine Trekkingtour auf dem zugefrorenen Baikalsee ist eine Herausforderung.

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