Tagesspiegel Plus
Gesunde Intoleranz?: Das Paradox der Laktoseunverträglichkeit
Wer keine Milch verträgt, für den ist Milch vielleicht besonders gesund. Klingt absurd? Aber eine neue Studie legt genau das nahe.
Von Richard Friebe
Menschen, denen das Enzym für die Verdauung von Milchzucker fehlt, die aber trotzdem Milch trinken, haben ein erhöhtes Bauchschmerz-Risiko. Dennoch könnten diese laktoseintoleranten Personen vom Milchkonsum gesundheitlich profitieren. Eine aktuelle Studie kommt zu dem Schluss, dass ihr Risiko, an Diabetes Typ-2 zu erkranken, um etwa ein Drittel niedriger ist als bei Menschen, die den Milchzucker selbst verdauen können.
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